AC（Aromatherapy Council / 芳療評鑑會，由舊稱為AOC/Aromatherapy Organizations Council芳療組織評鑑會於2004年改制）前身為AOC成立於1991年英國倫敦，起初由13個專業的芳療及自然療法協會和1個校管會（管理職業芳療師之專業課程的委員會）所構成;而此13個協會每年都會推派其成員在特定的會議中提名及選舉出"執行委員"來處理AC的日常事務，然而校管會則專責管理、規劃以及推動"合格芳療師養成課程"的教育系統執行，以求每位確實研讀此標準職業化的芳香療法課程者都具有國家職業標準(NOS/National Occupational Standards)。
而目前AC所規範的合格芳療師養成課程則稱為『芳療核心課程』(Aromatherapy Core Curriculum)；內容包含：芳療理論與執行、病歷研究、臨床實習及病理學等；且在課程修畢後亦須通過筆試及芳療執行的測試。然而AC本身並不開辦合格芳療師養成課程；此類的課程通常由組成AC的會員協會所認定的學校來開辦。所以AC是英國芳香療法發展為標準職業化的推手，芳療師必須確切研讀由AC所規範的『芳療核心課程』，才具有執業能力。